一起来自制酸奶、给肠胃一个清新吧~~

一起来自制酸奶、给肠胃一个清新吧~~

材料：酸奶100克（第一次作“引子”）、牛奶 3盒（750ML）、干净容器 一个、勺子 一个、酸奶机（用酸奶机做，可谓化繁为简，也属于懒人版。这样对嗜好酸奶的亲来说可以解决大问题，每天就能喝上新鲜的酸奶了。不过大家假如第一次尝试做还是用酸奶机比较好，因为假如第一次做就成功了，对大家来说也是一种激励。以后再尝试不用酸奶机也不迟。ps:普通的七八十的一台，贵一点的也就一百二三十的样子，有兴趣的亲可以入手一台，毕竟方便了好多。）

做法：

1.准备鲜奶3盒，酸奶1杯。

2.用开水将容器烫一下，约1分钟，主要是灭菌。

3.将纯牛奶倒入容器内。

4.再倒入酸奶（做引子）。（酸奶做引子，尽量用原味，不要用有水果颗粒）

5.用勺子搅拌匀。

6.将盖好的容器放入酸奶机内，改好上盖。

7.接通电源，8-12小时后，酸奶自动做好。拔掉电源。

8.刚发酵好的酸奶，可以立即食用，但经过冰箱冷藏，进行纯化24小时，口感更佳，香味纯正。（打开看看，酸奶凝固得象豆腐脑似的，就成功了）

ps:吃的时候放糖或蜂蜜都可。也可以在发酵前加入糖，同样成功的。