杏仁的功效与作用 杏仁的功效与作用禁忌一天能吃多少

推荐答案： 杏仁的功效与作用 杏仁是一种常见的食材和药材，其功效与作用多样，包括但不限于镇咳平喘、润肠通便、降低胆固醇、美容养颜等。 镇咳平喘 杏仁具有显著的止咳平喘效果，特别适用于治疗风寒、风热、燥热引起的咳喘和痰多症状。其苦味性质能够降气，且具有疏利开通之性，因此在治疗多种咳喘病证时表现出重要作用。例如，在风热咳嗽的情况下，杏仁可以配伍桑叶、菊花以散风热、宣肺止咳；在燥热咳嗽的情况下，可以配伍桑叶、贝母、沙参以清肺润燥止咳。 润肠通便 杏仁的味道苦下气，且富含脂肪油，这使得它具有润肠通便的功能。这一特性使得杏仁特别适合于肠燥引起的便秘，包括老年性便秘。杏仁可以与其他润肠通便的药材如柏子仁、郁李仁等一起使用，形成有效的治疗方案。 降低胆固醇 杏仁含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这些成分不仅可以降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和慢性病的发病危险。研究者发现，杏仁中所富含的多种营养素，如维生素E、单不饱和脂肪和膳食纤维，共同作用能够有效降低心脏病的发病危险。一项涉及85位中老年志愿者的研究结果显示，食用杏仁可以显著降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平。 美容养颜 杏仁被认为具有美容养颜的功效。它含有丰富的胡萝卜素，这是一种强大的抗氧化剂，可以防止自由基侵袭细胞，从而具有预防肿瘤的作用。此外，杏仁中的脂肪油可以提高肠内容物对黏膜的润滑作用，并且含有维生素E，这两种成分都有助于保持皮肤的健康和光泽。 其他功效 除了上述功效外，杏仁还被认为具有抗炎镇痛作用，可以减轻疼痛症状。苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，对改善晚期癌症病人的症状和延长病人生存期有一定的效果。 注意事项 尽管杏仁有许多益处，但也应注意适量食用，因为其含有的苦杏仁苷有一定的毒性。一般建议每次食用不超过9克，并且不适宜婴儿食用。 综上所述，杏仁作为一种营养丰富的食材和药材，具有多种对人体有益的功效与作用。然而，在食用时仍需注意个人体质和适量原则。