紫苏叶的功效与作用 紫苏叶的功效与作用吃法禁忌

推荐答案： 紫苏叶的功效与作用 紫苏叶是临床上常用的一种中药材，其药性辛、温，归于肺、脾两经，具有多种功效与作用。 解表散寒 紫苏叶能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症，常配生姜同用；如表症兼有气滞，有可与香附、陈皮等同用。 行气宽中 紫苏叶用于脾胃气滞、胸闷、呕恶，不论有无表症，均可应用，都是取其行气宽中的作用，临床常与藿香配伍应用。 行气安胎 紫苏叶能行气安胎，常配砂仁、陈皮同用，治疗妊娠恶阻、胎动不安。 解鱼蟹毒 紫苏辛温,能解鱼蟹毒,中鱼蟹毒后可用单味紫苏煎服,或配合生姜同用。 现代药理研究 现代药理学研究证明，紫苏叶有一定解热的作用；还有促进消化液分泌，增进胃肠蠕动的作用；能减少支气管分泌，缓解支气管痉挛；此外，对大肠杆菌、痢疾杆菌、葡萄球菌有抑制作用。 食用方法 紫苏叶不仅可以入药，还可以作为食材使用。在烹饪中，紫苏叶可以用来炒菜，或者泡茶煮汤，特别是在淋雨过后外感风寒的时候，多吃些紫苏有助发汗。日常还可以用它和各种海产鱼类搭配，能去腥。 综上所述，紫苏叶是一种非常有价值的中药材，其药用价值和食用价值都非常高。但在使用时，应注意适量，并在医生指导下使用，避免对身体造成伤害。