茉莉花

多栽培于湿润肥沃土壤中。分布江苏、浙江、福建、台湾、广东、四川、云南等地。产江苏、四川、广东等地。

我国南方各地广为栽培。原产印度。

茉莉（《纲目》），又名：末利（《南方草木状》），抹厉（《洛阳名园记》），没利（《梅溪诗集》），末丽（洪迈）。

常绿灌木。幼枝圆柱形，被短柔毛或近无毛。单叶对生；阔卵形或椭圆形，有时近倒卵形，长4.5～9厘米，宽3.5～5.5厘米，先端短尖或钝，基部楔形或心形，全缘，下面脉腋有黄色簇生毛；叶柄长约3～7毫米。聚伞花序顶生或腋生，通常有花3朵；总花梗长1～3厘米，被柔毛；花柄粗壮，长5～10毫米，被柔毛；花白色芳香；花萼管状，裂片8～10,线形，被柔毛或无毛；花冠管细，裂片椭圆形，先端钝；雄蕊2，着生于花冠管内；子房2室，每室有胚珠2颗。花期6～11月。花后通常不结实。

直立或攀援灌木，高达3m。小枝圆柱形或稍压扁状，有时中空，疏被柔毛。叶对生，单叶；叶柄长2-6mm，被短柔毛：具关节。叶片纸质，圆形、卵状椭圆形或倒卵形，长4-12.5cm，宽2-7.5cm，两端圆或钝，基部有时微心形，除下面脉腋间常具簇毛外，其余无毛。聚伞花序顶生，通常有花3朵，有时单花或多达5朵；花序梗长1-4.5cm，被短柔毛，苞片微小，锥形；花梗长0.3-2cm；花极芳香；花萼无毛或疏被短柔毛，裂片线形；花冠白色，花冠管长0.7-1.5cm，裂片长圆形至近圆形。果球形，径约1cm，呈紫黑色。花期5-8月，果期7-9月。

鲜花含油率一般为0.2～0.3％，主要成分为苯甲醇及其酯类、茉莉花素、芳樟醇、安息香酸芳樟醇酯。

花香成分主要有芳樟醇（linalool），乙酸苯甲酯（benzyl acetate）须式-丁香烯（cis-caryophyllene）[1,2]，乙酸3-己烯酯（3－hyexenyl acetate），苯甲酸甲酯(methyl benzoate)[1]，顺-3-苯甲酸己烯酯（cis－3－hexenyl benzoate），邻氨基苯甲酸甲酯（methyl anthranilate），吲哚（indole）[2]，顺式-茉莉酮（cis－jasmone），素馨内酯（jasminelactone）及茉莉酸酸甲酯（methyl jas-monate）[3]等数十种。从花的乙醇提取物中分得9’-去氧迎春花甙元（9’－deoxyjasminigenin），迎春花甙（jasminin）和8,9-二氢迎春花甙（8，9-dihydrojasminin）[4]。