烟草

烟草中主要成分为烟碱，占总碱之93％，普通香烟中含量约1～2％。其他成分因含量很少，故无重要意义。烟碱在医疗上无用途，主要为毒理学上的意义；急性中毒时死亡之快，与氰化物相似。成人致死量约在50毫克左右，1支烟卷即含20～30毫克。但有儿童吞食烟卷数支后仍有得救者，因烟丝中的烟碱吸收较慢，因此先吸收部分即可产生剧烈呕吐，而将留下部分吐出。吸烟是一种相当普遍的习惯，嗜好者认为1支烟卷可消除疲劳与抑制，提高工作效率；实际上这只是给予吸者精神上的某种满足而巳，在客观试验中，吸烟对于脑力或体力的，特别是需要高度准确性的活动，如打靶或投篮球，只有降低成绩的作用。吸烟成习惯者对烟碱的某些急性作用能产生一定耐受性，但与吗啡、阿片等不同，戒除时并无痛苦的戒断症状。每次吸入之烟碱量，不仅与烟制品（如烟卷、雪茄、烟斗丝等）中的含量有关，而且与抽吸的深度与速度有关，如在10分钟内抽掉2/3烟卷时，大概可吸入0.2毫克烟碱，如在5分钟内抽2/3时，则可吸入2毫克。吸烟过多，可产生各种毒性反应。因其有刺激性，可致慢性咽炎以及其他呼吸道症状。支气管炎的发生率，嗜好者（每天20支以上）较不吸烟者高4～7倍。肺癌似与吸烟有关，在45岁后发生肺癌的病人中，每天吸25支以上的比不吸烟的多50倍左右。在胃肠道方面，易得消化失常、神经性胃病、溃疡病及便秘。吸烟与高血压症间的关系，尚不能确定，但一般认为易得期外收缩等心律不齐与冠状动脉病等。而闭塞血栓性脉管炎，几全部见于重量吸烟者，过量吸烟还可引起头痛、失眠等神经症状。烟碱在粘膜面极易吸收，如置2滴于小狗舌面，1～2分钟内即可中毒而死；由完整的皮肤表面，亦能吸收而致中毒。

烟草中主要成分为烟碱，占总碱之93%，普通香烟中含量约1-2%。其他成分因含量很少，故无重要意义。烟碱在医疗上无用途，主要为毒理学上的意义；急性中毒时死亡之快，与氰化物相似。成人致死量约在50mg左右，1支烟卷即含20-30mg。但有儿童吞食烟卷数支后仍有得救者，因烟丝中的烟碱吸收较慢，因此先吸收部分即可产生剧烈呕吐，而将留下部分吐出。吸烟是一种相当普遍的习惯，嗜好者认为1支烟卷可消除疲劳与抑制，提高工作效率；实际上这只是给予吸者精神上的某种满足而已，在客观试验中，吸烟对于脑力或体力的，特别是需要高度准确性的活动，如打靶或投篮球，只有降低成绩的作用。吸烟成习惯者对烟碱的某些急性作用能产生一定耐受性，但与吗啡、阿片等不同，戒除时并无痛苦的戒断症状。每次吸入之烟碱量，不仅与烟制品(如烟卷、雪茄、烟斗丝等)中的含量有关，而且与抽吸的深度与速度有关，如在10分钟内抽掉2/3烟卷时，大概可吸入0.2mg烟碱，如在5分钟内抽2/3时，则可吸入2mg。吸烟过多，可产生各种毒性反应。固其有刺激性，可致慢性咽炎以及其他呼吸道症状。支气管炎的发生率，嗜好者(每天20支以上)较不吸烟者高4-7倍。肺癌似与吸烟有关，在45岁后发生肺癌的病人中，每天吸25支以上的比不吸烟的多50倍左右。在胃肠道方面，易得消化失常、神经性胃病、溃疡病及便秘。吸烟与高血压症间的关系，尚不能确定，但一般认为易得期外收缩等心律不齐与冠状动脉病等。而闭塞血栓性脉管炎，几全部见于重量吸烟者。过量吸烟还可引起头痛、失眠等神经症状。烟碱在粘膜面极易吸收，如置2滴于小狗舌面， 1-2分钟内即可中毒而死；由完整的皮肤表面，亦能吸收而致中毒。

肺病咳嗽吐血及一切喉证忌服。

①《本草正》："此物性属纯阳，善行善散，惟阴滞者用之，若阳盛气越而多躁多火，及气虚气短而多汗者，皆不宜用。"

②《本草汇言》："阴虚吐血，肺燥劳瘵之人，勿用。"

③《闽东本草》："孕妇忌服。"

肺病咳嗽吐血及一切喉证忌服。

1.《本草正》：此物性属纯阳，善行善散，惟阴滞者用之，若阳盛气越而多躁多火，及气虎气短而多汗者，皆不宜用。

2.《本草汇言》：阴虚吐血，肺燥劳瘵之人，勿用。

3.《闽东本草》：孕妇忌服。

①治无名肿毒，对口疮，委中毒：烟草鲜叶和红糖捣烂敷之。（《福建中草药》）

②治背痈：鲜烟叶三至五钱，酒水煎服；另取鲜叶和鲜海蛏肉捣烂外敷。（《福建中草药》）

③治横痃：野烟草鲜叶和米饭杵，热敷患部。（《闽东本草》）

④治金疮：烟末上之。（《良朋汇集》）

⑤治毒蛇咬伤：先进风挤去恶血，用生烟叶捣烂敷之；无鲜叶，用于者研末敷，即烟油、烟灰皆可。（《慈航活人书》）

⑥治疯狗咬伤：野烟草鲜叶一握，洗净，捣烂绞汁一汤匙，和红酒炖服。（《闽东本草》）

⑦治妇女胞寒，月经不调：野烟叶炖服。（《闽东本草》）

⑧治乳痈初起：鲜烟叶浸热酒，敷患处。（《福建中草药》）

分布于温带、热带地区。我国各地栽植者很多。主产山东、安徽、福建、湖南、湖北、山西、四川及贵州等地。

我国南北各地广为栽培。原产南美洲。

一年生草本，高1～2米。茎直立，粗壮，基部木质化，上部分枝，被有粘质毛。叶互生；叶片甚大，呈椭圆状披针形，长10～30厘米，宽约8～15厘米，先端渐尖，基部稍下延成翅状柄，或稍呈心耳状，多少抱茎，全缘或带微波状，上面绿色，下面淡绿色，被粘毛。圆锥花序或总状花序，顶生；花有苞和柄，柄长4～5厘米；萼绿色，长圆形，长约2厘米，裂片披针形，先端尖锐；花冠漏斗形，长约3～5厘米，喉部稍膨大，筒部粉红色，罕有白色，外面被软毛，裂片5，先端锐尖，红色；雄蕊5，花丝与花冠等长或稍短；雌蕊1，花柱长，柱头圆形，子房上位，2室，胚珠多数。蒴果卵圆形，长约15厘米，略超出宿存萼。种子细小，多数，黄褐色。花期8～10月。

一年生或有限多年生草本。全株被腺毛。根粗壮。茎高0.7-2m，基部稍木质化。叶互生，长圆状披针形，披针形，长圆形或卵形，先端渐尖，基部渐狭至茎成耳状耐半抱茎，长10-30cm，宽8-15cm，柄不明显或成翅状柄。圆锥花序顶生，多花；花梗长5-20cm；花萼微状或筒状钟形，长20-25mm，裂片三角状披针形，长短不等；花冠漏斗状，淡红色，筒部色更淡，稍弓曲，长3.5-5cm，檐部宽1-1.5cm，裂片5，先端急尖；雄蕊5，其中1枚较其余4枚短，不伸出花冠喉部，花丝基部有毛；雌蕊1，花柱长，柱头圆形，子房上位，2室。蒴果卵状或长圆状，长约等于宿存萼。种子圆形或宽圆形，径约0.5mm，褐色。花、果期夏秋季。

含生物碱约1～9％及芸香甙、有机酸（苹果酸、柠檬酸）、脂肪、树脂、无机质。尚含γ-谷甾醇葡萄糖甙、环本波萝烯醇。

烟叶生物碱共分离出14种，其中12种的结构已确定，以烟碱、毒藜碱、去氢毒藜碱等较为主要。

烟草全株都含烟碱，以叶中含量最多，约占全株含量的64％，其余，根占13％，茎18％，花5％。

叶含烟酸（nicotine)，去甲烟碱（nornicotine)，毒藜碱（anabasine)[1，2]，去氢毒藜碱（anatabine)[2]，烟碱烯（nico-tyrine)[3]，N′-乙基去甲烟碱（N′-ethylnornicotine)[4]，含多种有机酸，如杜鹃花酸（azelaic acid)，D-β-苯基乳酸（D-β-phenyllactic acid)，2-异丙基苹果酸（2-异丙基-5-氧代已酸（2-isopropyl-5-oxohex-anoic acid)，另异闪白酸（alloisoleucic acid)，α-羟基异已酸（α-hy-droxyisocaproic acid)，α-羟基异缬草酸（α-hydroxyisovaleric acid)，β-羟基-β-甲基缬草酸（β-hydroxy-β-methylvaleric acid)，β-羟基异已酸[5]，顺式和反式-对-香豆酸（cis,trans-pcoumaric acid)，顺式和反式-阿魏酸（cis,trans-ferulic aicd)，顺式和反式-咖啡酸（cis,trans-caffeic acid)，顺式和反式-芥了酸（cis,trans-sinapic acid)，邻-间、间-和对-羟基苯甲酸（o-,m-，p-hydroxybenzoic acid)，禽羟基苯乙酸（o-hydroxyphenylacetic acid)，2，5-二羟基苯甲酸（2,5-dihyroxybenzoic acid)，3，4-二羟基苯甲酸。2，3-二羟基苯甲醛（2,3-dihydroxybenzaldehyde)，2，5-二羟基苯甲醛，3，4-二羟基苯甲醛，二羟基桂皮醛（dihydroxycinnamaldehyde)，二羟基萘甲酸（dihydroxynaphthoic acid)。咖啡酸是其中的主要化合物。脂肪酸包括丙二酸（malonic acid)，玻珀酸（succinic aicd)，延胡索酸（fumaric acid)，苹果酸（malic acid)，枸橼酸（citric acid)[6]。甲酸（formic acid)，乙酸（acetic acid)，异缬草酸（isovalericacid)，缬草酸（va-leric acid)，已酸（hexanoic acid)，辛酸（octanoic acid)[3]。叶还含绿原酸、（chlorogenic acid) ,4-和-5-O-咖啡酰硅宁酸（4-and 5-O-caffeoylquinic acid)，芸香甙（rutin)，山萘酚-3-鼠李葡萄糖甙（kaempferol-3-rhamnoglucoside)，东莨菪素（scopoletin)，东莨菪甙（scopolin)[7]，13-羟基茄环丁萘酮-β-吡喃葡萄糖甙（13-hydroxy-ysolanascone-β-glucopyranoside)，15-羟基茄环丁萘酮-β-吡喃葡萄糖甙[8]，15-去甲-8-羟基-12E-半日花烯-14-醛（15-nor-8-hydroxy-12E-labden-14-al)，（7S，12Z）-12，14-半日花二烯-7，8-二醇[（7S，12Z）-12,14-labdadiene-7,8-diol][9]，马粟树皮素（esculetin)，1，2，4-三羟基苯（1,2,4-trihroxybenzen)，2-异丙氢醌（2-iso-propylhydroquinone[10]，1β-acetoxy-debneyol-12-O-tetraacetyl-β-D-glucopyranoside)[11]，茄呢醇（solanesol)[12]，和微量生物碱2，4-glucopyranoside)[11]，茄呢醇（solanesol)[12]，和微量生物碱2，4-联吡啶（2，4-dipyridyl)，4，4′-联吡啶（4，4′dipyridel)[13]，几个氨基酸：烟草香素（nicotianine)[14]，烟胺（nicotianami-ne)[15]，酵母氨酸（saccharopine)[6]。叶中另有一含肌醇的糖基磷神经鞘脂类物质[17]。

花含（1S,2E,4S,6E,8S,11S)-2，6，12（20）-烟草三烯-4，8，11-三醇[（1S，2F，4S，6E，8S，11S）-2，6，12（20）-cembratriene-4,8,11-triol]，（1S，2E，4S，6E，8S，10E）-2，6，10-烟草三烯-4，8，12-三醇12S-和12R-表异构体[12S-and 12R-epimers of (1S，2E，4S，6E，8E，10E）-2，6，10-cembratriene-4，8，12-triol)，（1S，2E，4R，6E，8S，10E）-2，6，10-烟草三烯-4，8，12-三醇的12S-和12R-的表异构体[18]，烟草三烯-4，6-二醇（cembratriene-4,6-diol)[19]，还含丁香烯（caryophyllene)[20]。干叶和新鲜花均含有（12S，13S）、（12R，13R）和（12R，13S）和（12R，13S）的8，13-环氧-14-半日花烯12-醇[（12S，13S）-、（12R，13R）-和（12R，13S）-8，13-epoxy-14-labden-12-ol]，12，15-环氧-12，14-半日花二烯-8-醇（12，15-epoxy-12，14-labdadiene-8-ol)，（11E，13S）和（11E，13R）和11，14-半日花二烯-8，13-醇[11E，13S）-和（11E，13R）-11，14-labdaiene-8，13-diol]，（13E）-15-乙酰氧基-13-半日花烯-8-醇[（13E）-15-labden-8-ol]等7种化合物[21]。

全草含茄环丁萘酮（solanascone)[32]，茄萘醌（solanoqui-none)[23]，（3E，6E）-2，6-二甲基-10-氧代-3，6-十一碳二烯-2-醇[（2E，6E）-2，6-dimethyl-10-oxo-3,6-undecadien-2-ol]，（2E）-3-甲基-4-氧代-2壬烯-8-醇[（2E）-3-methyl-4-nonen-8-ol][24]，3ξ羟基-4ξ，9-二甲基-6E，9E-十二炭二烯二酸（3ξ-hydroxy-4ξ，9-dimethyl-6E,9E-dodecadienedioic acid)[25],4，8-二甲基-11-异丙基-6，8-二羟基十五碳-4，9-二烯酮-1-醛（4,8-二甲基-11-异丙基-6，8-二羟基十五碳-4，9-二烯-14-酮-1-醛（4，8-dimethyl-11-iso-propyl-6,8-dihydroxypentadeca-4,9-dien-14-on-1-al)[26],(1S，2E，4S，6R，7E，11S）-2,7,12(20)-烟草三烯-，6，11-三醇[（1S，2E，4S，6R，7E，11S）-2，7，10-烟草三烯-4，12-二醇[（1S，2E，4S，7E，10E，12S）2，7，10-cembratriene-4,12-diol]，（1S，2E，4S，7E，11S，12S）-11，12-环氧-2，7-烟草二烯-4，6-二醇[（1S，2E，4S，7E，11S，12S）-11，12-epoxy-2,7-cembradiene-4,6-diol][27]，4-O，8-O-二甲基-（1S，2E，4R，6E，8S，11E）-2，2，11-烟草三烯-4，8-二醇[4-O，8-O-dimethyl-(1S，2E，4R，6E，8S，11E）-2，6，11-cembratriene-4,8-diol]，4-O-甲基-（1S，2E，4R，7E，11E）-2，7，11-烟草三烯-4，6-二醇[4-O-methyl-（1S，2E，4R，7E，11E）-2，7，11，cembratrene-4,6-diol]，4-O，6-O-二甲基-（1S，2E，4R，7E，11E）-2，7，11-烟草三烯-4，6diol]，4-O，6-O-二甲基（1S，2E，4R，7E，11E）-2，7，11-烟草三烯-4，6-二醇[4-O，6-O-dimethyl-(1S，2E，4R，7E，11E）-2，7，11-cembratriene-4,6-diol][28]，（1S，2E，4S，7E，11S，12S）-11，12-环氧羟基-2，7-烟草二烯-6-酮[（1S，2E，4S，7E，11S，12S—）-11，12-e-poxy-4-hydroxy-2，7-cembradien-6-one]，（1S，2E，4S，7E，10E，12S）-4，12-dihydroxy-2,7,10-cembratien-6-one]，（1S，2E，4，S8R，11S，12E）-8，11-环氧-2，12-烟草二烯-6-酮[（1S，2E，4S，8R，11S，12E）-8，11-epoxy-2，12-cembradien-6-one]，（1S，2E，4S，8R，11S）-8，11-环氧-4-羟基-2，12（20）-烟草二烯-6-酮[（1S，2E，4S，8R，11S）-8，11-epoxy-4-hydroxy-2,12(20)-cembradien-6-one]，（1S，2E，4S，8R，11S，12R）-4，12-二羟基-8，11-环氧-2-烟草烯-6-酮[（1S，2E，4S，8R，11S，12R）-4，12-dihydroxy-8,11-epoxy-2-cembren-6-one][29]，3，7，11，15-烟草四烯-6-醇（3，7，11，15-cem-bratetrene-6-ol)[30]，1，3-二酰基甘油（1，3-diacylglycerol)，1，2-二酰基甘油（1，2-diacylglycerol)[31]，12α-氢过氧基-4α，6α-二羟基-4β，12β-二甲基-2，7，10-烟草三烯（12α-hydroperoxy-4α-dihy-droxy-4β，12β-dimethyl-2，7，10-cembratriene)，12β-氢过氧基-4α，6α-二羟基-4β，12α-二甲基-2，7，10-烟草三烯，12α-氢过氧基4β，6α-二羟基-4α，12β-二甲基-2，7，10-烟草三烯，12（20）-去氢-11α-氢过氧基-4α，6α-二羟基-4β-甲基-2，7-烟草二烯[12（20）-dihydro-11α-hydroperoxy-4α，6α- dihydroxy-4β-methyl-2,7-cembra-diene]，12（20）-去氢11α-氢-11α-氢过氧基-4β-甲基-2，7-烟草二烯-32]，11-去甲-8-羟基-9-辛辣木烷酮（11-nor-8-hydroxy-9-drimanone)[33]，真鞘碱（octopine)[34]，呋甾醇甙（furostanol gly-coside)，螺甾烷甙（spirostan glycoside)[35]，还含多元醇，如甘油（glycerine)，丙二烯醇（propylene glycol)，三甘醇（triethylene glycol)[36]，所含不饱和烃类主要为新植二烯（nephytadie-ne[37]，14-二十七烷酮（14-heptacosanone)即肉豆蔻酮[myriston（e)[38]。

种子富含蛋白质和脂类，含量分别为21.7%和38.9%。脂肪酸包括亚油酸（linoleic acid)占76%，棕榈酸（palmitic acid)，占7.3%[39]，还有硬脂酸（stearic acid）和芥酸（erucic acid)[40]。种子中主要的三酰甘油为甘油三亚油酸酯（trilinolein)和甘油棕榈酸二亚油酸酯（palmitodilinolein)[4]；甾醇部分有胆甾醇（cholesterol)[41-43]，β-谷甾醇（β-sitosterol)，豆甾醇（stigmas-terol)，菜油甾醇（campesterol)[43]；三萜醇有环木菠萝烯醇（cy-cloatenol)[41,44]环木菠萝烷醇（cycloartanol)，24-亚甲基环木菠萝烷醇（24-methylenecycloartanol)[44]。

烟草含挥发油，其碱性部分含糖醛（furfural)，2-甲基糖醛（2-methylfurfural)，苯甲醛（benzaldehyde)，5-甲基糖醛（5-methy-lfurfural)，2-糖醇（fufruryl-2-ol)，苯甲醇（benzyl alcohol)，苯乙醇（phenylethyl alcohol)，α-吡咯基甲酮（α-pyrryl methyl ketone)，吡咯-2-甲醛（pyrrol-2-aldehyde)，戊醇（pentanol)，2-甲基-5-乙酰基呋喃（2-methyl-5-acetylfuran)[45]。

另外，烟草中还含芒得性成分：（E）-3-甲基-3-壬烯-4-酮[（E）-3-methyl-non-2-en-4-one]，-1-（2，3，6-三甲基苯基）-2-丁烯-1-酮[（E）-1-（2，3，6-trimethylphenyl)-but-2-en-1-one]，15-十五酸内酯（pentadecan-15-olide)，8α，13：9α，13-二环氧-15，16-二去甲半日花烷（8α，13：9α，13-idepoxy-15,16-dinorlabdane)，（Z）-9-十八碳烯酸-18-内酯[（Z）-octadec-9-en-18-olide]，（E）-2-亚乙基-6，10，14-三甲基十五醛（E）-2-ethylidene-2-ethyliene-6,10,14-trime-thylpentadecanal]，辛辣木-8-烯-11-醛（drim-8-en-11-al)，13，14，15，16-四去甲半日花-8-烯-12-醛（13,14,15,16-tetranorlabd-8-en-12-al)，13，14，15，16-四去甲半日花-8（17）-烯-11-醛[13，14，15，16-tetranorlabd-8(17)-en-11-al]，15，16-二去甲半日花-8-烯-13-酮（15-16-dinorlabd-8-en-13-one)，15，16-二去甲半日花-8（17）-烯-13-酮[15，16-dinorlabd-8,13-epoxy-15,16-dinorlabdane)，2-十三酮（tridecan-2-one)，苯乙醇异缬草酸酯（2-phenylethyl isovaler-ate)[46]。