本品为橄榄科植物橄榄Canarium album Raeusch。的干燥成熟果实。秋季果实成熟时采收，干燥。
| 名称 | 青果 （Qīnɡ Guǒ） |
|---|---|
| 英文名 | FRUCTUS CANARII |
| 别名 | 橄榄、黄榄、白榄 |
| 功能主治 | 清热，利咽，生津，解毒。用于咽喉肿痛，咳嗽，烦渴，鱼蟹中毒。 |
| 用法用量 | 4.5～9g。 |
| 性味 | 甘、酸，平。 |
| 归经 | 归肺、胃经。 |
| 常用配伍 | 甘草、黄柏、冰片、地黄、麦冬、薄荷、青黛、橘红、硼砂、儿茶、人中白、黄连、桔梗、石膏、玄参、金银花、牛黄、石斛、荷叶、竹茹 |
| 相关方剂 | 桑仁粥 , 百合桑椹汁 , 清咽茶 , 青果芦根茶 , 抗癌药酒 , 喉症散 , 和肺饮 , 青凤散 , 吹喉凤衣散 , 加味三仙饮 |
| 相关中成药 | 桑仁粥 , 百合桑椹汁 , 清咽茶 , 青果芦根茶 , 抗癌药酒 , 喉症散 , 和肺饮 , 青凤散 , 吹喉凤衣散 , 加味三仙饮 |
本品呈纺锤形，两端钝尖，长2.5～4cm，直径1～1.5cm。表面棕黄色或黑褐色，有不规则皱纹。果肉灰棕色或棕褐色，质硬。果核梭形，暗红棕色，具纵棱；内分3室，各有种子1粒。无臭，果肉味涩，久嚼微甜。
除去杂质，洗净，晒干。用时打碎。
本品果皮的横切面：外果皮为1 列厚壁细胞，含黄棕色物，外被角质层。中果皮为10余列薄壁细胞，有维管束散在，油室多散列于维管束的外侧。内果皮为数列石细胞。薄壁细胞含草酸钙簇晶和方晶。
生于低海拔的杂木林中；多为栽培。主产福建、四川、广东、云南、广西。
常绿乔木，高10～20m。羽状复叶互生；小叶9～15，对生，革质，长圆状披针形，长6～19cm，宽3～8cm，先端尾状渐尖，下面网脉上有小窝点。圆锥花序顶生或腋生；花小，两性或杂性；萼杯状，3浅裂；花瓣3～5，白色，芳香；雄蕊6，子房上位，3室，每室胚珠2。核果卵形，长约3cm，青黄色。花期4～5月，果期8～10月。
含甲酚、麝香草酚（thymol）、维生素C、柠檬烯、对-聚伞花素（P-cymere）、莰烯、橙花醇（nerol）、龙牛儿醇（geraniol）、S-杜松烯（S-cadinene）、B-石竹烯（B-caryophyllene）、a-？？烯（a-copaene）、橄榄醇（elemol）。
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