慈姑

1.对多种蛋白酶的影响 从慈姑中提取的多功能蛋白酶抑制剂Ⅰ、Ⅱ对胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶及舒缓激肽释放酶均有较明显的抑制作用。基中Ⅰ能等当量抑制胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶，对激肽释放酶的抑制作用较弱。Ⅱ能等当量抑制2mol/L的胰蛋白酶，对激肽释入酶的抑制活力高于Ⅰ，但对胰凝乳蛋白酶的抑制作用小于Ⅰ。

2.对精子体外受精的影响 体外实验证明，慈姑蛋白酶抑制剂在剂量330μg/ml以上时，能抑制精子顶部顶体蛋白酶的活性，使顶体蛋白酶丧失水解卵细胞透明带的能力，从而使精子不能穿过透明带与卵细胞结合，影响精子的受精。实验还时一步证明，慈姑蛋白酶抑制剂对人、兔、大鼠、仓鼠及小鼠精子顶体蛋白酶均有明显的抑制作用，并随剂量增加而抑制效应增强。

孕妇慎服

①治淋浊：慈姑根块六两，加水适量煎服。（《福建民间草药》）

②治肺虚咳血：生慈姑数枚。去皮捣烂，蜂蜜米泔同拌匀，饭上蒸熟，热服效。（《滇南本草》）

①治淋浊： 慈姑根块六两。加水适量煎服。(《福建民间草药》)②治肺虚咳血： 生慈姑数枚。去皮捣烂，蜂蜜米泔同拌匀，饭上蒸熟，热服效。 (《滇南本草》)

生沼泽中。各地均有分布。

生态环境：1.生于沼泽、水塘，常栽培于水田。

2.生于湖泊、池塘、沼泽、水田等水域。

资源分布：1.分布于南方各地。

2.分布于东北、华北、西北、华东、华南及四川、贵州、云南等地。

慈姑，又名：藉姑、水萍（《别录》），槎牙（《唐本草》），燕尾草（《日华子本草》），河凫茨，剪刀草（《本草图经》），水慈菰、剪搭草（《救荒本草》）。

多年生水生草本，有纤匐枝，枝端膨大而成球茎，翌春即由此而生新植株。叶变化极大，沉水的狭带形，浮水的常为卵形或近戟形，突出水面的戟形，长5～20厘米，阔或狭，先端钝或短尖，基部裂片多少向两侧开展；叶柄长20～40厘米，三棱形。花茎长15～45厘米，总状花序或圆锥花序有花3～5轮，每轮有花3～5朵，下轮的为雌花，上轮的为雄花而有较细长的柄；苞片短，短尖或钝；花径约1.8厘米；萼片3，卵形，钝；花瓣3，白色，基部常紫色，近圆形；雄蕊多数；心皮多数，聚集于花托上。瘦果斜倒卵形，先端短锐尖。花期夏、秋。

1.慈姑，多年生直立水生草本。有纤匐枝，枝端膨大成球茎。叶具长柄，长20-40cm；叶形变化极大，通常为戟形，宽大，连基部裂片长5-40cm，宽0.4-13cm，先端圆钝，基部裂片短，与叶片等长或较长，多少向两侧开展。花葶同圆锥花序长20-60cm；花3-5朵为1轮，单性，下部3-4轮为雌花，具短梗，上部多轮为雄花，具细长花梗；苞片披针形；外轮花被片3，萼片状，卵形，先端钝；内轮花被片3，花瓣状，白色，基部常有紫斑；雄蕊多枚；心皮多数，密集成球形。瘦果斜倒卵形，直径4-5mm，背腹两面有翅；种子褐色，具小凸起。花期8-10月。

2.野慈姑，多年生水生或沼生草本。根茎横生，末端膨大或否。叶柄基部渐宽，鞘状，边缘膜质；挺水叶箭形，叶片长短、宽窄变异很大，通常顶裂片短于侧裂片，比值为1：1.2-1：1.5，有时侧裂片更长，顶裂片与侧裂片之间缢缩，或否。花葶直立，挺水，高（15-）20-70cm。花序总状或圆锥状，长5-20cm，分枝1-2枚，具花多轮，每轮2-3花，苞片3枚；花单性；花被片反折，外轮花被片椭圆形或广卵形，内轮花被片白色或淡黄色；雌花1-3轮，心皮多数，两侧压扁；雄花多轮，雄蕊多数，花丝长短不一，通常外轮短，向里渐长。瘦果倒卵形，具翅，背翅多少不整齐。种子褐色。花、果期5-10月。

含维生素B、胰蛋白酶抑制物。

慈姑球茎含水量蛋白质（protein），脂肪（fat） ，碳水化合物（carbonhydrate），粗纤维（crude fiber），钙，磷，铁。