本品为葫芦科植物栝楼Trichosanthes kirilowii Maxim. 或双边栝楼Trichosan-thes rosthornii Harms 的干燥成熟果实。秋季果实成熟时，连果梗剪下，置通风处阴干。
| 名称 | 瓜蒌 （Guā Lóu） |
|---|---|
| 英文名 | FRUCTUS TRICHOSANTHIS |
| 别名 | 天撤、苦瓜、山金匏、药瓜皮。 |
| 功能主治 | 清热涤痰，宽胸散结，润燥滑肠。用于肺热咳嗽，痰浊黄稠，胸痹心痛，结胸痞满，乳痈，肺痈，肠痈肿痛，大便秘结。 |
| 用法用量 | 9～15g。 |
| 性味 | 甘、微苦、寒。 |
| 归经 | 归肺、胃、大肠经。 |
| 常用配伍 | 甘草、半夏、黄芩、桔梗、黄连、茯苓、杏仁、当归、陈皮、枳实、人参、地黄、枳壳、麦冬、栀子、连翘、黄芪、柴胡、香附、知母 |
| 相关方剂 | 芪麦茶 , 瓜萎薤白酒 , 瓜葛红花酒 , 红花甘茶 , 石斛瓜蒌茶 , 栝蒌茶 , 小陷胸茶 , 栝蒌薤白茶 , 栝乌茶 , 栝蒌神效茶 |
| 相关中成药 | 芪麦茶 , 瓜萎薤白酒 , 瓜葛红花酒 , 红花甘茶 , 石斛瓜蒌茶 , 栝蒌茶 , 小陷胸茶 , 栝蒌薤白茶 , 栝乌茶 , 栝蒌神效茶 |
本品呈类球形或宽椭圆形，长7～15cm，直径6～10cm。表面橙红色或橙黄色，皱缩或较光滑，顶端有圆形的花柱残基，基部略尖，具残存的果梗。轻重不一。质脆，易破开，内表面黄白色，有红黄色丝络，果瓤橙黄色，黏稠，与多数种子粘结成团。具焦糖气，味微酸、甜。
除去梗及泥沙，压扁，切丝或切块。
置阴凉干燥处，防霉，防蛀。
不宜与乌头类药材同用。
根名天花粉，含天花粉蛋白，能清热生津、消脓排肿。天花粉蛋白纯品用于中期引产，抗早孕。
生于山坡、草丛、林缘半阴处。主产山东、河南、河北。
多年生草质藤本。茎有棱线，卷须2～3歧。叶互生，叶片宽卵状心形，长宽相近，5～14cm，3～5浅裂至深裂，边缘常再分裂，小裂片较圆，两面稍被毛。雄花生于上端1/3处，3～8朵成总状花序，有时单生，萼片线形，花冠白色，裂片扇状倒三角形，先端流苏长1.5～2cm；雌花单生，花梗长约6cm。果实椭圆形至球形，长7～11cm，果瓤橙黄色。种子扁椭圆形，长11～16mm，宽7～12mm。花期6～8月，果期9～10月。
果实含三萜皂甙、氨基酸、糖类、有机酸；种子含油酸、亚油酸及甾醇类化合物。
食物的种类有很多，我们需要合理的搭配饮食，这样的话才能满足人们对于营养的需求哦，猪脑大家都吃过吗，很多人都不敢尝试，其实是一种很有营养，而且以形补形的食材类型哦，这道天麻炖猪
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