泉水

显微鉴别 本品为透明的澄明液体，无色，有时具有极少量矿物盐沉淀。无异臭，无异味，具有矿泉水的特征性口味。

品质标志 按《中华人民共和国国家标准》（GB8537-87）规定：（1）确定饮用天然矿泉水的界限指标（mg/L）：锂≥0．2；锶≥0．2；锌≥0．2；溴≥1；碘≥0．2；偏硅酸≥25；硒≥0．01；游离二氧化碳≥250；矿物质≥1000。

注：凡符合以上各项指标之一者，可称为饮用天然矿泉水。

（2）某些元素和组分的限量指标（mg/L）：锂<5；锶<5；碘<1；锌<5；铜<1；钡<5；镉<0．01；铬<0. 05；铅<0. 05；汞<0．001；银<0．05；硼（以H3BO3计）<30；硒<0．05；砷<0．05；氟化物（以F计）<2．5；耗氧量（以O2计）<3；硝酸盐（以NO3计）<45；226Ra放射性<1．1Bq/L。

（3）污染物指标（mg/L）：酚类化合物（以苯酚计）<0．002；氰化物（以CN计）<0．01；亚硝酸盐（以NO2计）<0．005；总β活性<1．5BO/L。

（4）微生物指标：细菌总数<100个/ml；大肠菌群<3个/L。