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鹅肉味道好肉质嫩 推荐鹅肉的美味吃法

2024-04-23 16:00:00 鹅肉 肉质 吃法 美味

由于鹅肉中的营养价值含量是非常高的了,尤其是各种的维生素,再加上鹅肉的肉质细嫩,我们吃起来口感是很出色的了,所以就让很多人都是非常喜欢吃鹅肉的了,那么鹅肉都有哪些美味的吃法呢,下面就让我们一起看看吧。

紫苏炆鹅

材料:紫苏叶,鹅,姜,蒜,盐,酒,生抽,老抽,白糖。

做法:紫苏摘下来洗净待用。鹅一块洗净,用盐和酒腌好。先起镬放油将鹅煎一下,到鹅身呈金黄色时铲起。另起镬放油,放入姜、蒜、紫苏爆香后,放入煎好的鹅略炒后溅酒,加入清水、生抽、老抽、白糖将鹅煮熟后放盐调味后盛起。稍晾冻之后斩件在碟上铺好,用炆鹅的原汁勾芡淋上鹅面上便成。

盐水鹅

材料:鹅肉(适量),八角(适量),花椒(适量),桂皮(适量),香叶(适量),丁香(适量),料酒(适量),鸡精(适量),盐(适量),葱(适量)。

做法:鹅肉半片,洗净,沥干,先用盐在表面均匀擦上一层(稍微多点),加料酒,葱,姜片,所有香料一起按摩按摩。用保鲜袋装好,冰箱冷藏48小时。腌制好的肉用清水冲洗干净,(腌制用过的所有佐料全部不要)。重新加水,加入八角,花椒,桂皮,香叶,鸡精,料酒,盐,姜片,加几颗丁香一起煮开。改小火煮半小时左右,筷子能戳进可以。冰箱冷藏八小时以上剁块。

这就是我们给大家推荐的几个鹅肉的烹饪方法了,想要让我们吃到美味的鹅肉,那么就一定不能错过了我们上面给大家介绍的这些鹅肉吃法了,可以帮助我们烹饪出美味可口又营养的鹅肉了哦,是我们不能错过的美味食物。

通过了我们上面的介绍之后,我们一定能够学会烹饪鹅肉的方法了吧,如果我们能够学会烹饪鹅肉的方法,那么我们就可以在生活中吃到美味的鹅肉了,是我们不能错过的了哦,希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。

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