萝卜叶饮食宜忌小百科(萝卜叶能吃吗怎么吃)

【别名】莱菔叶、萝卜缨、老萝卜头、枯萝卜。【营养成分】萝卜叶富含维生素A、维生素C、钙等成分。【药性功效】萝卜叶性平，味辛苦，具有理气、消食、通乳的功效，能有效治疗消化不良、腹泻、腹痛等病症。【宜食】萝卜叶适宜饮食过饱、胸膈痞满作呃、食积不消化的人食用；妇人乳肿或产后乳汁不通者和中暑发痧、腹痛腹泻、急性胃肠炎患者也宜食用。【忌食】体质虚弱、气血不足者不宜食用。在服用人参、西洋参之时忌食。【文献参考】《食经》：“萝卜叶，消食和中。”《本草再新》：“萝卜叶，化痰止咳，消食理气。”《随息居饮食谱》：“萝卜叶，凡一切喉症，时行瘟疫，斑疹，疟，痢，水土不服，饮食停滞，痞满，疳，疸，胀泻，脚气，痧毒诸病，洗净浓煎，服之并效。”【食疗偏方】盐渍萝卜叶原料：萝卜叶200克，白糖20克，味精，盐，香麻油适量。制法及用法：萝卜叶洗净，切成小段，加适量盐，充分拌和，腌渍3分钟，加适量温开水，再加白糖、味精、香麻油搅拌即成。每日2次，当菜食用。功效：治痰热型肺气肿。