蚬肉

①《本草拾遗》："多食发嗽及冷气，消肾。"

②《本草求原》："遗浊勿食。"

治疔疽恶毒：蚬肉杵烂，涂。（《外科集要》）

治疔疽恶毒：蚬肉杵烂，涂。(《外科集要》)

生态环境：生活于河川、湖沼，多栖息于泥质的水底。

资源分布：我国大部分地区均有分布。

植物形态详"蚬壳"条。

河蚬，贝壳中等大小，略呈正三角形。壳质稍厚而对硬。成体一般壳长40mm，壳高37mm，壳宽20mm。左、右两壳相等。壳顶被有暗褐色的壳皮，有时稍带黄色。表面生长纹轮状，较老个体壳顶常脱落而露出石灰质。壳内面紫白色。铰合部有主齿3枚，中央者最大。足大，呈舌状。

肉含苹果酸脱氢酶同功酶(malate dehydrogenase isoenzymes)。含叶黄素(lutein)，叶黄素酯(lutein ester)，β-胡萝卜素(β-carotene)，丁酸(butyric acid)，异丁酸(isobutyric acid)，棕榈酸(palmitic acid)，神经鞘氨醇硫酸酯(sphingosine sulfate)，木糖(xylose)，三甲胺(trimethylamine)，维生素(vitamin)B12，脑甙脂(cerebroside)。还含蚬甾醇(corbisterol,7-dehydrostigmasterol)。