苋根

全国各地均有栽培，有时逸为半野生。

植物形态详"苋"条。

一年生草本。茎直立，粗壮，绿色或红色，分枝较少，高80-150cm。叶互生；叶辆长3-10cm，绿色或红色；叶片卵形、菱状卵形或披针形，长4-12cm，宽3-7cm，绿色或常成红色、紫色或黄色，或部分绿色加杂其他颜色，钝头或微凹，基部广楔形，全缘或波状，无毛。花簇腋生，球形，花序在下部者呈球形，上都呈稍断续的穗状花序，花黄绿色，单性，雌雄同株；苞片及小苞片卵状披针形，先端芒状，长约4mm，膜质，透明；等片3，披针形，膜质，先端芒状；雄蕊3；雌蕊1，柱头3裂。胞果卵状长圆形，长于果实，熟时环状开裂，上半部成盖状脱落，包干宿存花被片内。种子黑褐色，近于扁圆形，两面凸，平滑有光泽，边缘钝。花期5-8月，果期7-9月。