绿豆芽

中药材“绿豆芽”。别名:豆芽菜(《本草汇言》)。出处:《纲目》。性味:甘,寒。 ①《纲目》:"甘,平,无毒。" ②《本草汇言》:"味甘,气寒。"。注意:姚可成《食物本草》:"脾胃虚寒之人,不宜久食。"。功能主治:《纲目》:"解酒毒、热毒,利三焦。"。用法用量:内服:煎汤,3~4两。别名:豆芽菜。出处:出自 《本草纲目》:诸豆生芽、皆腥韧不堪,惟此豆之芽,白美……

名称 绿豆芽 ( Lǜ Dòu Yá )
英文名 Mung Bean sprouts, Green Gram sprouts
别名 豆芽菜
功能主治 ,解酒毒、热毒,利三焦,
用法用量 <p>内服:煎汤,3~4两。</p>
性味 甘,寒,甘,平,无毒,味甘,气寒,
归经 胃,三焦经
相关方剂 香油三丝 , 白菜绿豆饮 , 豆芽白糖饮
相关中成药 香油三丝 , 白菜绿豆饮 , 豆芽白糖饮
概述 方剂 药酒 汤方 茶方 药膳 中成药

绿豆芽 的副作用及禁忌

姚可成《食物本草》:"脾胃虚寒之人,不宜久食。"

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姚可成《食物本草》:脾胃虚寒之人,不宜久食。

绿豆芽 生境分部

全国各省区多有栽培。

绿豆芽 原始形态

绿豆 一年生直立或顶端微缠绕草本。高约60cm,被短褐色硬毛。三出复叶,互生;叶柄长9-12cm;小叶3,叶片阔卵形至菱状卵形,侧生小叶偏斜,长6-10cm,宽2.5-7.5cm,先端渐尖,基部圆形、楔形或截形,两面疏被长硬毛;托叶阔卵形,小托叶线形。总状花序腋生,总花梗短于叶柄或近等长;苞片卵形或卵状长椭圆形,有长硬毛;花绿黄色;萼斜钟状,萼齿4,最下面1齿最长,近无毛;旗瓣肾形,翼瓣有渐窄的爪,龙骨瓣的爪截形,其中一片龙骨瓣有角;雄蕊10,二体;子房无柄,密被长硬毛。荚果圆柱形,长6-8cm,宽约6.mm,成熟时黑色,被疏褐色长硬毛。种子绿色或暗绿色,长圆形。花期6-7月,果期8月。

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