中药材“酒酿”。别名:酒窝、浮蛆（《纲目拾遗》）。出处:《纲目拾遗》。化学成分:酒酿的成分随发酵进度等而变化，成熟的酒酿，含水分50.108％，酒精2.105％，粗蛋白质3.789％，糖分27.765％，总酸0.301％（挥发酸0.031，不挥发酸0.271％），灰分0.085％。性味:《纲目拾遗》："味甘辛，性温。"。功能主治:益气，生津，活血。 ①《纲目……
| 名称 | 酒酿 （ Jiǔ Niànɡ ） |
|---|---|
| 英文名 | Wine-ferment |
| 别名 | 酒窝,浮蛆, |
| 功能主治 | 益气,生津,活血,佐药发痘浆,行血益髓脉,生津浓,补气养血,助运化,充痘浆, |
| 用法用量 | <p>内服：炖温或和药同煎。外用：捣敷。</p> |
| 性味 | 味甘辛,性温, |
| 归经 | 肺,脾,胃经 |
| 相关方剂 | 荸荠酒酿 , 大白再生丸 , 截黄丸 , 赤豆酒酿蛋 , 甜酒养血粥 , 荸荠酒 , 鸡蛋红糖甜酒 , 鹿茸草酒 , 牛膝兰草酒 |
| 相关中成药 | 荸荠酒酿 , 大白再生丸 , 截黄丸 , 赤豆酒酿蛋 , 甜酒养血粥 , 荸荠酒 , 鸡蛋红糖甜酒 , 鹿茸草酒 , 牛膝兰草酒 |
①治痘疮不起：荸荠捣汁，和白酒酿炖温服之，但不可炖大热，大热则反不妙，慎之。（《良方集要》）
②治小儿鼻风吹乳肿痛：酒酿和菊花叶捣敷。无叶用根。甘菊叶尤佳，捣汁冲和服更效。（《刘启堂经验秘方》）
③治吹乳：薴麻根（嫩者）炒，和白酒酿少许，共捣烂，敷患处一日夜。忌食发物。（《周益生家宝方》）
④治头风：苍耳子、白芷、谷精草各五钱，川芎三钱，甜酒酿四两。老酒二碗，煎一碗服。（《妙净方》）
###①治痘疮不起：荸荠捣汁，和白酒酿炖温服之。但不可炖大热，大热则反不妙，慎之。(《良方集要》)②治小儿鼻风吹乳肿痛：酒酿和菊花叶捣敷。无叶用根。甘菊叶尤佳，捣汁冲和服更效。(《刘启堂经验秘方》)③治吹乳： 苎麻根(嫩者)炒，和白酒酿少许，共捣烂，敷患处一日夜。忌食发物。(《周益生家宝方》)④治头风：苍耳子、白芷、谷精草各五钱，川芎三钱，甜酒酿四两。老酒二碗，煎一碗服。(《妙净方》)
酒酿的成分随发酵进度等而变化，成熟的酒酿，含水分50.108％，酒精2.105％，粗蛋白质3.789％，糖分27.765％，总酸0.301％（挥发酸0.031，不挥发酸0.271％），灰分0.085％。
###酒酿的成分随发酵进度等而变化，成熟的酒酿，含水分，乙醇（ethanol），粗蛋白质，糖分，总酸等。
食物的种类有很多，我们需要合理的搭配饮食，这样的话才能满足人们对于营养的需求哦，猪脑大家都吃过吗，很多人都不敢尝试，其实是一种很有营养，而且以形补形的食材类型哦，这道天麻炖猪
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