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红枣糯米粥

组成 山药粉12克,薏苡仁15克,荸荠粉3克,大枣15枚,糯米75克,白糖75克。
制备 洗净薏苡仁,煮至开裂时,放入糯米、大枣共煮至烂,洒入山药粉,边洒边搅,煮20分钟后,洒入荸荠粉,搅匀后停火,加入白糖。
用法 分3次服。
功用 健脾益气,利湿止泻,生津止渴。适用于脾胃虚弱,病后体虚,营养不良,贫血,水肿等症。可作为膳食常服。
出处 《中国药膳学》

同名方:红枣糯米粥

组成大枣10枚,糯米100克,红砂糖5克。
制备

步骤1:糯米淘洗干净,提前用水浸泡1小时;红枣洗净,备用。步骤2:砂锅置火上,入水适量,下入糯米、红枣,大火煮沸后转小火熬煮至粥成,加红砂糖搅匀即可。

用法趁热食用。
功用养胃补虚,适宜胃气虚所致的胃脘隐痛者食用。

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