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太子参乌鸡煲

组成 太子参8克,乌鸡1只,料酒10毫升,葱、姜、盐各3克,胡椒粉、味精各1克。
制备 <p>步骤1:乌鸡宰杀后,去毛、爪、内脏;太子参润透,切片;葱、姜洗净,切丝。步骤2:汤煲置火上,入水适量,放入乌鸡、太子参、葱、姜、料酒,大火煮沸后,转小火煲至肉烂熟,加盐、胡椒粉、味精调味即可。</p>
用法 食肉喝汤。
功用 滋阴生血、补气调经。适用于脏器下垂、贫血、慢性肝炎、病后虚弱的辅助治疗。
提示 <p>太子参益气补虚,故表实邪盛者不宜用。</p>

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