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雪莲鸡汤

组成 雪莲花2克,活鸡1200克,薏苡仁80克,党参3克,生姜、葱白各5克,盐3克。
制备 <p>步骤1:党参、雪莲花洗净,装入纱布包,扎紧;薏米淘洗干净,装入另一只纱布包:生姜、葱白,均洗净拍破;活鸡宰杀,去毛桩和内脏,汆烫后清水洗净。步骤2:放入砂锅,加水和两只纱布包,投入生姜和葱白,大火烧沸,小火炖3小时。捞出鸡肉,切块,放入大碗里。步骤3:米撒在碗内,倒入汤汁,加盐调味即可。</p>
用法 佐餐或做点心食用。
功用 助阳益气,散寒祛湿。适用于脾气虚弱所致的体弱乏力,肾虚所致之阳痿、腰膝酸软以及风湿性关节炎等症。

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