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糖醋清蒸鱼

组成 青鱼 1段(约500克);米醋 50克
制备 <p>将鱼去鳞及内脏,花切其肉,肉上覆盖姜丝,置于鱼盘中,上笼屉蒸10~15分钟取出,用油加佐料炝锅,兑入糖醋,用稀淀粉勾芡,浇于鱼体上即成。</p>
用法 佐餐食用。
功用 补气化湿,散瘀解毒。

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