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山药虾仁豆腐

组成 山药 30克;茯苓 20克;嫩豆腐 400克;鲜虾仁 200克
制备 <p>先将鲜虾仁加入生粉、食盐、料酒各适量,腌渍10分钟左右;嫩豆腐切成丁,山药茯苓切成薄片。豆腐置于白色碗内,山药、茯苓铺在豆腐周围,隔水蒸约10分钟,将虾仁、麻油倒在豆腐上面,撤上葱花、姜末,再蒸10分钟即可。</p>
功用 健脾益气,升阳止眩。适用佐餐食用。

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